美国发布官方食源性微生物危害检查指南
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日期:2023-04-17
2023 年 3 月 22日，美国食药局（FDA）发布官方食源性微生物危害检查指南，指导 FDA 检查人员开展联邦食品药品和化妆品法（FD&C）、美国农产品安全条例（PSR）等符合性检查、执法活动。指南适用范围涵盖美国农产品安全条例管辖范围内的除芽菜以外的所有果蔬产品种植场。内容包括指南背景、种植场要求概述、检查实施、优先检查事项包括国外种植场优先检查事项、产品进口控制、样品采集、实验室检测、产品召回等不符合处置、报告、记录要求等，自 2023 年 5 月 22 日实施。