挪威修订特殊群体食品管理办法
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日期:2023-03-15
2023 年 2 月 7 日，挪威卫生和保健服务部发布 2023-0129 号公告，修订特殊群体食品管
理办法。2023 年 2 月 6 日生效。主要内容：（1）由蛋白质水解物制成的婴儿配方奶粉蛋白质含量最小：0.44 克/100 千焦（1.86 克/100 大卡），最大：0.67 克/100 千焦（2.8 克/100 大卡）；其来源于使用凝乳酶酶沉淀牛奶酪蛋白后生成的脱矿质蛋白质（含 37%的甜乳清浓缩蛋白，蛋白质含量至少为 87%干物质，蛋白质变性小于 70%，灰分含量不超过 3.5%等）；蛋白质加工具体要求及左旋肉碱的含量应至少为 0.3 毫克/100 千焦（1.2 毫克/100 千卡）；源自蛋白质水解物的补充剂混合物相关指标要求等；（2）附录三 A 部分的标题修改为：基于牛奶或羊奶蛋白生产的婴儿配方奶粉和补充剂混合物，以及基于大豆分离蛋白或与牛奶或羊奶蛋白混合生产的配方奶粉和补充剂混合物，以及基于蛋白质水解物生产的配方和补充剂混合物；母乳中必需和条件必需氨基酸以毫克/100 千焦和 毫克/100 千卡表示。建议相关出口企业： 认真研究挪威最新的特殊群体食品规定中蛋白质水解物制成的婴儿配方奶粉蛋白质含量等具体要求，按照规定的要求组织加工生产，加强出口成品的自检自控，减少出口食品退运或销毁的风险。
理办法。2023 年 2 月 6 日生效。主要内容：（1）由蛋白质水解物制成的婴儿配方奶粉蛋白质含量最小：0.44 克/100 千焦（1.86 克/100 大卡），最大：0.67 克/100 千焦（2.8 克/100 大卡）；其来源于使用凝乳酶酶沉淀牛奶酪蛋白后生成的脱矿质蛋白质（含 37%的甜乳清浓缩蛋白，蛋白质含量至少为 87%干物质，蛋白质变性小于 70%，灰分含量不超过 3.5%等）；蛋白质加工具体要求及左旋肉碱的含量应至少为 0.3 毫克/100 千焦（1.2 毫克/100 千卡）；源自蛋白质水解物的补充剂混合物相关指标要求等；（2）附录三 A 部分的标题修改为：基于牛奶或羊奶蛋白生产的婴儿配方奶粉和补充剂混合物，以及基于大豆分离蛋白或与牛奶或羊奶蛋白混合生产的配方奶粉和补充剂混合物，以及基于蛋白质水解物生产的配方和补充剂混合物；母乳中必需和条件必需氨基酸以毫克/100 千焦和 毫克/100 千卡表示。建议相关出口企业： 认真研究挪威最新的特殊群体食品规定中蛋白质水解物制成的婴儿配方奶粉蛋白质含量等具体要求，按照规定的要求组织加工生产，加强出口成品的自检自控，减少出口食品退运或销毁的风险。